Apfelkücherl
Aus der aktuellen "Kraut & Rüben"
Für den Teig:
200gr Mehl
1 Prise Salz
2 EL Zucker
1/8 l Milch
1/8 l Weißwein (wir haben Apfelsaft genommen)
2 Eier
Aus den Zutaten den Backteig herstellen.
5 große Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Apfelringe in dem Teig tauchen und in viel heißem Butterschmalz schwimmend goldbraun backen. (Wir haben Olivenöl genommen)
Noch heiß in Zimtzucker wenden.
Ein Genuss
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