Frage zu Tzatziki

[Gabi]

Ich war am Wochenende verreist und habe im Zug das Buch von Eleni Torossi "Warum Tante Iphigenia mir einen Koch schenkte" gelesen.
In dem Buch gibt es viele interessante Rezepte, z.B. eins von Tzatziki, bei dem statt Gurke, Minze und Aprikosen verwendet wurden, Hat Jemand schon einmal dieses Rezept probiert? Wie die Mischung Knoblauch - Aprikose schmeckt würde mich interessieren.

[Michael]

Das probier ich doch lieber nicht.....

[Kretamum]

Naja ... würde ich normalerweise nicht gegessen haben. Aber - ich hab gestern den Zwetschkensalat mit Feta und Linsen probiert ... und der war köstlich-pikant. Ich hab das Buch noch ungelesen bei mir, wer weiß, vielleicht kommt mir ja beim Lesen die Lust, das Nachzumachen ...

[Pachnes]

Gabi,
dieses Rezept habe ich so noch nicht gelesen, doch ist in der Küche viel möglich.

[Andreas]

z.B. eins von Tzatziki, bei dem statt Gurke, Minze und Aprikosen verwendet wurden

Minze ist OK, mache ich auch dran, aber Tsatsiki mit Aprikosen ...

Ähhh,
Andreas

Demnächst werden Pfirsiche mit Knoblauch verkostet ...

Mit, oder ohne Pfeffer ???

[Kreta-Klaus]

doch ist in der Küche viel möglich.

Das möchte wohl sein ... aber ich bin auch sehr skeptisch!
Wat der Bauer nicht kennt ...
Gruß Klaus

[Pachnes]

Ich habe Mirabellen mit Orangensaft und einem Rosmarinzweig mitgekocht.
Die Marmelade hat einen würzigen Touch!

[Wolfgang Neuser]

Gudrun meint:
Könnten getrocknete Aprikosen gemeint sein, die wären ja nicht so süß?
Süß und sauer ergänzt sich doch ganz gut, also probier es mal und gib uns Bescheid.

mfg Wolfgang

[Blondie]

Habe das Buch auch gelesen.............köstlich, aber Aprikosen tu ich auch nicht rein, Minze schon................ ausprobieren und uns Beschied sagen !!!!

LG Blondie